总店于1998年成立于小樽，当时是一家专门制作巧克力的公司。后来，生意越做越红火，先后在千岁、札幌等地开设了5家分店，而营业的重心也从巧克力转向了甜点。

芝士蛋糕是这里的主打产品，据店长介绍，每天全日本能销一万个！美味的秘密在于它使用的是北海道“保证牛乳”为其度身定做的乳
脂肪为42%的鲜奶油。而普通鲜奶油中的乳脂肪含量都在50%以上。这一特别的处理，使得蛋糕变得更爽滑，甜而不腻。

除此之外，这款芝士蛋糕的独特之处还在于它不是单一地使用一种芝士，而是将多种芝士混合在一起，吃起来感觉更浓郁，口感更佳。就像店名一样，这样的甜蜜陷阱，谁都难以自拔。

ADDRESS：札幌市中央区南1-3-8 三越札幌店大通别
馆2F(地铁“大通”站徒步5分钟)
TEL：＋81 11 2228964
URL：www.letao.jp/shop/amaiwana

文_朱莉莉 钱 图_小牧寿里

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